«Отец лжи, бесспорно, дьявол, но по небрежности он не запатентовал свою идею, и теперь его изобретение сильно страдает от конкуренции» Генри Уилер Шоу [еще цитаты]
Если офис ежедневно находится в состоянии напряженной работы, и каждая минута дорога, то руководству компании целесообразно организовать корпоративное питание для своих сотрудников. Для этого совсем необязательно открывать собственную столовую. Можно заказывать доставку горячих обедов в офис.
Надо сказать, что доставка готовых обедов стала популярной не только среди предприятий, но и просто среди занятых людей. Поэтому тысячи сетей ресторанов и кафе подхватили эту идею. В Интернете можно найти ресурсы с целой базой точек общепита, которые специализируются именно на доставке обедов, причем цены впечатляют. За комплексный обед среднего класса можно заплатить не более 200 рублей, а ассортимент блюд удовлетворит любой вкус.
Доставкой горячих обедов обычно занимается курьерская служба. Для небольших компаний и единичных заказов обеды развозят на легковом автомобиле в термосумках. Еда упаковывается в одноразовую герметичную упаковку, которая позволяет разогреть еду в микроволновой печи сразу после доставки. В том случае, если корпоративное питание производится системно, с ежедневными заказами, доставить еду в обеденное время всегда можно на небольшом грузовом транспорте, на котором удобно осуществлять городские перевозки. Курьеру важно хорошо знать маршрут и выезжать заранее, чтобы доставить блюдо «с пылу, с жару» в назначенное время. Ведь в противном случае такие услуги становятся бесполезными: на обед любое предприятие отводит строго определенное время.
Конечно, транспортные услуги сегодня стоят денег, но почему обычно точка общепита не включает стоимость доставки в счет? Хотя их представители заявляют, что клиенты платят за еду, они, конечно, лукавят: не секрет, что в кафе и ресторанах цена за блюдо всегда выше его фактической себестоимости. В противном случае никакой прибыли не было бы. Попросту говоря, все уже включено в ту сумму, которую с вас спрашивают.
Сегодня рестораны и кафе могут себе позволить условно бесплатную доставку, так как услуги доставки горячих обедов, так похожих на домашние, стали невероятно популярными, и конкурентов в этой области предостаточно. Доставка еды позволяет включить в целевую аудиторию тех людей, которым совершенно некогда посещать заведения общепита.
