Три составляющих играют важную роль в сохранении здоровья – образ жизни, питание и продолжительность сна. Также следует учесть и наследственность. Хорошо известно, что здоровая еда играет ведущую роль. Если человек следует принципам здорового питания, то он сохранит стройность фигуры, и организм сбоев давать не будет. Многие ошибаются, считая, что здоровое питание заключается в соблюдении различных диет. Это не совсем так, хотя следить за своим рационом и весом все-таки нужно.
Под здоровым питанием понимается питание, которое обеспечивает организм всеми необходимыми для его функционирования и не засоряет вредными. Относительно здорового питания существует множество заблуждений. К примеру, некоторые думают, что организм сам подскажет, что ему нужно, и не примет вредные продукты. Сомнений нет, к потребностям организма прислушиваться следует, но и рекомендации специалистов отметать не стоит.
Многие международные организации, в том числе и Всемирная организация здравоохранения, непрерывно работают над составлением рекомендаций для населения по питанию. Потребность в питании и полезных веществах у людей отличаются в зависимости от возраста. Для детей более полезны продукты, содержащие витамин для становления организма и роста, взрослым же следует внимательно выбирать свои вкусовые пристрастия. Какие же рекомендации дают специалисты?
В наше время специалисты призывают привести к балансу употребление сливочного масла и красного мяса. Вместо насыщенных животных жиров следует больше употреблять вкусные и полезные блюда, содержащие поли- и мононенасыщенные растительные жиры. Также существует множество работ, рекомендующих снизить употребление соли и сахара.
Модель потребления, которую традиционно применяют в России, трудно назвать здоровой. В рационе среднестатистического россиянина преобладают мясо и переработанные мясопродукты, продукты из белой муки, печеные сладости, содержащие большое количество соли и сахара. Очень мало фруктов и овощей. Такой рацион располагает к появлению различных болезней, которые являются наиболее распространенными на территории России – различного рода сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, диабет, рак, ожирение и пр.
Придерживание здорового питания позволяет снизить риск возникновения этих заболеваний. Оптимально подобранное меню положительно сказывается на обменных процессах. Это позволяет поддерживать в организме нормальный уровень холестерина, кровяного давления и препятствует набору веса. В наше время было доказано, что при правильном питании можно вылечить многие болезни, даже те, к которым есть генетическая предрасположенность.
