$
 [Добавить в избранное] [Сделать стартовой] Сегодня: Понедельник, 05.12.2016 
Бизнес - Портал «Открой СВОЕ ДЕЛО»

Бизнес-портал «Открой Своё Дело»

Несчастен человек, который не делает того, что он может, и берется за то, чего он не понимает.
Вольфганг фон Гете  [еще цитаты]
$ Меню сайта
$ Профиль пользователя
Добро пожаловать, Гость!
54.163.147.69
$ Счетчик пользователей
Зарегистрировавшихся
Всего: 6824
Новых за месяц: 39
Новых за неделю: 5
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них по полу
Мужчин: 5210
Женщин: 1612
$ Рассылки от портала
Бесплатная интернет-газета «Открой СВОЕ ДЕЛО»
В нашей рассылке Вы найдете идеи по созданию СВОЕГО ДЕЛА с нуля и получите советы от опытных предпринимателей!
Рассылки Subscribe.Ru
«Открой СВОЕ ДЕЛО»

«КРУПИЦЫ ИСТИНЫ»
Сильные мысли от успешных людей каждое утро в Вашем почтовом ящике!
Рассылки Subscribe.Ru
«КРУПИЦЫ ИСТИНЫ»

«Финансовая Грамотность»
Насколько богат ваш финансовый словарный запас? Изучайте по одному "богатому" слову в день и становитесь богатыми!
Рассылки Subscribe.Ru
«Финансовая Грамотность»
Главная » Каталог бизнес-статей » Другое

Некоторые факты о имбире

Имбирь – многолетняя трава из семейства имбирных. Доподлинно известно, что свое название (лат. Zíngiber) имбирь получил благодаря первому упоминанию о нем 5 000 лет назад на санскрите (Singabera), что переводится как «рогатый корень». В те времена уже знали о пользе этого корня и применяли его в медицинских и гастрономических целях.
Корень имбиря был известен даже в Древней Руси, его широко использовали для приготовления морсов, сбитней, настоек и даже пекли имбирный хлеб, - его очень любила Екатерина I.
Имбирь был открыт на севере Индии, именно от туда начинается его распространение по миру. В восточной кухне имбирь применяется во многих блюдах, азиаты вообще не мыслят свою гастрономию без этой удивительной приправы.
В царской России не только Елизавете была доступна эта специя, легендарные пряники в последствии получили свой рецепт только благодаря ранее изобретенному и весьма популярному в старые времена имбирному печенью с миндалем. Все блюда с имбирем на Руси считались деликатесами и готовились преимущественно на праздники.
В Англи, США, Германии широко распространено имбирное пиво, которое называется «имбирный эль».
Медицинские свойства имбиря просто поражают. Буквально с первых дней его открытия люди научились применять «рогатый корень» как средство против лихорадки, простуды, проказы и столбняка.
Китайский философ Конфуций описывал его в своих трактатах, а китайские лекари готовили огромное количество лекарств на его основе. Но не только китайцы ценили качества имбиря, в Японии его использовали как афродизиак, средство от ушибов и ссадин и для снятия тошноты. А в японских ресторанах, в качестве вкусового очистителя и возбудителя аппетита, имбирь подают и по сей день.
Арабы упоминали в сказках Шахерезады имбирь как «разжигающее страсть средство». В Древней Греции борьбу с похмельем вели именно корнем имбиря.
В древних санскритских записях имбирный порошок харектеризуют ни как иначе как «универсальное лекарство».
Свыше 20-ти лечебных свойств приписывает современная медицина этому корню, среди них: улучшение пищеварения, повышение потенции, лечение бронхиальной астмы, бесплодия, заболеваний почек и печени.
Благодаря своему чудесному свойству - долго не портиться и оставаться свежим, имбирь шагнул далеко за пределы Индии, и с первыми английскими колонизаторами мгновенно попал на английские рынки, где перевернул все с ног на голову на тогдашнем рынке специй.
Английская медицина того времени была ошеломлена целительскими свойствами имбиря и внесла его в свой медицинский справочник. Король Англии, который правил в то время, советовал систематически употреблять имбирь как профилактическое средство против чумы.
В состав имбиря входит колоссальное количество витамина С и благодаря ему корень повышает общий тонус организма и делает его устойчивым к простудным заболеваниям, некоторые полагают, что имбирь даже способствует омолаживанию тканей.
Кулинары всего мира очень часто добавляют порошок имбиря во многие тяжелые для пищеварительной системы блюда, и от этого они лучше усваиваются и перевариваются
Настой имбиря отлично помогает при морской болезни, а ванна с имбирем снимает мышечную усталость и повышает их тонус.
Продается имбирь как в сушеном, так и в свежем виде, с развитием современных упаковочных технологий мы можем наслаждаться и маринованным имбирем, который запросто можно купить в любом супермаркете.
Практически нет таких продуктов, которые не могли сочетаться с имбирем, его добавляют в мучные изделия, сладости, первые вторые блюда, в соусы, из него изготавливают настойки, квасы, сбитни, добавляют в кексы и пироги. Многочисленные рецепты были изобретены с момента открытия этого замечательного и целебного корня.
Без сомнения имбирь это очень полезный и необходимый продукт, нынешняя кулинария не существовала бы в той полноте и не смогла бы удовлетворить все пристрастия гурманов и ценителей, если бы не был в свое время открыт этот уникальный во всех отношения продукт - корень имбиря.
Источник: http://priyatnogo-appetita.com
Категория: Другое | Добавил: asterixoder (30.01.2013) | Автор: Виктория
Просмотров: 483 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Институт Юрия Мороза
$ Категории бизнес-Статей
Идеи бизнеса [1985]
Сборник идей бизнеса, своего дела с нуля. Интересные технологии и ноу-хау!
Интервью [11]
Интервью с бизнесменами, предпринимателями и другими интересными людьми
Успешные люди [180]
Биографии и интересные факты из жизни успешных и богатых людей
Готовые бизнес-планы [75]
Сборник готовых бизнес-планов
Бизнес в Интернет [372]
Идеи интернет-бизнеса и его развития в интернете
Маркетинг и Реклама [309]
Сборник маркетинговых решений и идей рекламы
Менеджмент [56]
Статьи на темы управления и менеджмента
Инвестирование [166]
Статьи об инвестировании, все о пассивном доходе
Законодательство [51]
Юриспруденция, Законодательство, Суд, Иск и тд.
Развитие личности [112]
Статьи на темы развития навыков, способностей, ума, интеллекта, души
Здоровье и Красота [206]
Статьи на тему здоровья и красоты
Научные статьи [17]
Научно об экономике и финансах
РАБота, Карьера [113]
Статьи о РАБоте и о том как сделать карьеру
Юмор [34]
О бизнесе с улыбкой :-)
Статьи от Юрия Мороза [51]
Подборка статей Юрия Мороза (предприниматель с большим стажем). Лучшие материалы для обучения и развития!
Другое [2557]
Интересные статьи не подходящие под конкретную рубрику
От редакции [0]
Информация от редакции портала и журнала
$ Поиск по заголовкам
$ Бизнес Цитаты
Алчность и счастье никогда не встречались друг с другом; как бы они смогли познакомиться?
Бенджамин Франклин
$ Анекдоты и Юмор
Про животных
Ёжику иголки нужны затем, чтобы остаться при своем мнении.
$ Друзья портала
Уникальные технологии для создания Своего Дела! Ваш доход не ограничен!
$ Счетчики материалов
Каталог статей: 6295
Дневник: 22410
Доска объявлений: 39345
Бизнес - Форум: 3156/4851
Тесты: 56
Гостевая книга: 346
Новости портала: 80
Каталог сайтов: 64
Комментарии на портале: 2387
$ Рейтинги и Топы
Находится в каталоге Апорт
Рейтинг@Mail.ru
BPOSD.RU Обратная связь: Форма
Мнение сайта не всегда совпадает с точкой зрения авторов статей и других материалов
Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0