Делаем винные погреба - Идеи бизнеса - Каталог бизнес-Статей - Бизнес - Портал «Открой СВОЕ ДЕЛО»
$
 [Добавить в избранное] [Сделать стартовой] Сегодня: Понедельник, 06.10.2008 
Бизнес - Портал «Открой СВОЕ ДЕЛО»

Бизнес - Портал «Открой СВОЕ ДЕЛО»

«Деньги не сделали людей умнее, они заставили их думать по-новому — числами их эквивалентами»
Джек Везерфорд  [еще цитаты]
$ Меню сайта
$ Профиль пользователя
Добро пожаловать, Гость!
$ Счетчик пользователей
Зарегистрировавшихся
Всего: 524
Новых за месяц: 21
Новых за неделю: 3
Новых вчера: 1
Новых сегодня: 0
Из них по полу
Мужчин: 418
Женщин: 106
$ Рассылки от портала
Бесплатная интернет-газета «Открой СВОЕ ДЕЛО»
В нашей рассылке Вы найдете идеи по созданию СВОЕГО ДЕЛА с нуля и получите советы от опытных предпринимателей!
Рассылки Subscribe.Ru
«Открой СВОЕ ДЕЛО»
$ Наш вопрос, Ваш ответ!
Пользуетесь ли Вы страхованием жизни, здоровья, имущества?
Всего ответов: 30
Главная » Каталог бизнес-Статей » Идеи бизнеса

Делаем винные погреба
С каждым годом богатых людей у нас все больше и больше и это не может не радовать. А у богатых свои причуды. В этой среде все больше популярностью пользуется свой винный погребок. Вот на удовлетворении этой потребности и можно сделать свой бизнес.
 
Ведь винный погреб — это не банальное сырое подземелье для хранения картошки, а шарм, традиции старины, мода, наконец! Даже в столице эта ниша все еще не выработана. Рынок хаотичен, а на дефицит заказчиков не жалуется ни один из игроков.
 
Бизнес на проектировании и строительстве погребов находится на стыке нескольких отраслей. От специалистов требуется в первую очередь умение подобрать дизайн и мебель для помещения, исправить существующие недостатки и уложиться в предложенный бюджет, сохранив драгоценную коллекцию.
 
Интерес к владельцам «винотек» и загородных домов со стороны частных мастеров-краснодеревщиков, а также собственников столярных производств, выпускающих эксклюзивные изделия из ценных пород дерева, — закономерен. Скажем, компания Tree Art наступает широким фронтом, занимаясь проектированием и изготовлением барных стоек, садово-парковых форм, торгового оборудования, разнообразной мебели и винных погребов из ценных пород дерева, металла и других материалов по индивидуальным проектам.
 
Российский рынок винных погребов на подъеме. А значит, можно целиться как в эксклюзивный и дорогой сегмент, так и на заказчиков поскромнее. Количество частных домовладельцев, готовых потратить уже вполне приличные средства на обустройство небольшой комнатки для хранения винной коллекции, постоянно растет. Как, собственно, и культура потребления вина.
 
Понятно, что основные заказчики — люди с доходом выше среднего, владельцы загородных домов (хотя оборудование дегустационных комнат заказывают порой и хозяева городских квартир). Довольно широка корпоративная аудитория. Это виноторговые компании и рестораторы, которые заказывают как стационарные погреба, где хранится вино, так и «антуражные» хранилища, открытые для посещения гостями ресторана.
 
Одной из статей доходов компаний, специализирующихся на оборудовании винных хранилищ, является поставка оригинальных аксессуаров и всякого рода приспособлений.
 
Рекогносцировка на местности позволяет специалисту понять, правильно ли выбрано помещение под погреб. Нет ли по соседству парной или гаража (вибрация и запахи портят дорогие вина), настелены ли полы. А самая серьезная проблема, как говорят мастера, — это проект, который кто-то начал в свое время, но не закончил. «Лучше всего работать над заказом, когда дом еще только достраивают или над комнатами трудятся архитекторы.
 
Работы начинаются с того, что инженеры производят теплоизоляцию помещения, покрывают пол и стены специальным материалом и прокладывают вентиляционные трубы. Затем следует установка климатической системы с использованием кондиционеров, в частности, Liebherr или Miele. Потом в дело вступают дизайнеры, которые проектируют стеллажи для вина. Ну, а следом плотники собирают и устанавливают их. Наконец, дизайнер может порекомендовать соответствующие аксессуары владельцу будущего винного погреба.
 
На круг стоимость работ и материалов для помещения площадью 10–14 кв. м в среднем составляет от 2 000 до 6 000 долларов, а работы над оборудованием помещения объемом в 7,5 кубометра могут обойтись клиенту в 4 000 долларов. Но это, разумеется, нижняя, что называется, «бюджетная» граница.
 
В загородных коттеджах под винные погреба выделяют помещения до 30 кв. м. А поскольку климат у нас в стране все-таки неустойчивый, то большинство клиентов можно подвигнуть на приобретение даже климатических систем подземного заложения. Обустройство такого погреба обойдется заказчику уже в 10 000–30 000 долларов, а храниться в нем может коллекция, начальная цена которой составляет никак не меньше ста тысяч долларов.
 
Говорить о фиксированной рентабельности в этом бизнесе как-то не принято. И верно, ведь каждый проект, как и любое архитектурное решение, — индивидуален. Кроме того, здесь сложились различные схемы оплаты. Например, 10% от стоимости материалов или отдельный прайс-лист на работы — в зависимости от исходного состояния помещения. А, кроме того, заказчик может попросить оборудовать погреб, например, стеллажами из венги.
 
Итак, минимальная сумма, которую могут потребовать с клиента в самом элементарном случае строители винных погребков, — это две тысячи долларов. А максимум не ограничен.
 
Конструкции и исполнение стен, сводчатые или прямые потолки, полы и стеллажи — все это, как правило, выполняется в соответствии со вкусами и пожеланиями заказчика. Но есть и классические каноны. Например, деревянные стеллажи из элитных сортов древесины: дуба, бука, американской секвойи.
 
Более утонченный и, соответственно, выгодный для исполнителя вариант — известняк или кованые конструкции. Дело в том, что такой погреб чаще украшают дополнительными аксессуарами, например, докупают мебель: табуреты, светильники, дубовые бочки. А поскольку поставка такого оборудования, скорее всего, будет заказана той же компании, это хороший способ повысить рентабельность бизнеса.
 
Многие компании сами заняты производством оборудования и открывают свои цеха, нанимают плотников, краснодеревщиков. Здесь инвестиции могут составить от 50 до 70 тысяч долларов. Но можно использовать и субподряд, сосредоточившись на дизайнерских ноу-хау и поставке аксессуаров, перепоручив «столярку» сторонним фирмам. Тем временем преимущества собственного производства заключаются в возможности контролировать качество.
 
Дорогая коллекция требует к себе особого отношения. К тому же один из главных ритуалов — визиты других ценителей. А тут уж никак нельзя осрамиться!Минус только в том, что стоят такие шкафы, разумеется, довольно дорого. А значит, выставленные в витрине, сковывают капиталы. Самый обычный, небольшой шкаф на 50 бутылок от французской компании Eurocave (признанного лидера рынка) обойдется не меньше чем в 5 500 евро. И, естественно, в арсенале этой компании есть модели куда дороже.
 
Чтобы открыть компанию, создающую винные погреба, нужно совсем немного. Хотя именно это самое «немного» сегодня в дефиците. Ведь ключевой ресурс здесь — высококвалифицированные специалисты. Скажем, в штате El Bodegon трудятся 10 офисных сотрудников и еще 10 — на производстве. Большинство из них инженеры, есть сомелье и краснодеревщики с высшим образованием. Даже бывшие дипломаты и врачи.
 
Впрочем, существует и второе, не менее важное условие. Странно, если сами руководители компании не имеют прямого отношения к вину. В переносном, профессиональном смысле, разумеется!
 
Продвигаться на рынке можно разными путями. Однако эксперты уверяют, что заметную отдачу приносит, прежде всего, реклама в специализированных СМИ, посвященных алкогольным напиткам и коллекционированию вин. В основном, это образовательные статьи, рассказывающие о том, как правильно хранить благородный напиток. Вот рядом с такими публикациями и размещают рекламу компании, занятые обустройством погребов, торговлей шкафами и аксессуарами. Впрочем, не менее эффективными ресурсами оказываются сарафанное радио и референтные связи.
 
Винные шкафы принято делить на две категории — моно- и мультитемпературные.
 
В монотемпературных поддерживается единый температурный режим. Они как нельзя лучше подходят для длительного хранения и созревания вин. В мультитемпературных шкафах можно задавать несколько зон, что позволяет одновременно хранить различные вина (белые, красные и т.д.) и охлаждать их непосредственно перед сервировкой. И здесь у компаний, специализирующихся на обустройстве погребов, также есть способ заработать. Многие стандартные шкафы (скажем, от компании Eurocave) не вписываются в интерьер ресторана. Или, например, частные клиенты хотят добавить ту или иную «изюминку».
Категория: Идеи бизнеса | Добавил: Deryabin (03.10.2008)
Просмотров: 20 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
WWW:
Код *:
$ Категории бизнес-Статей
Идеи бизнеса [996]
Сборник идей бизнеса, своего дела с нуля. Интересные технологии и ноу-хау!
Интервью [6]
Интервью с бизнесменами, предпринимателями и другими интересными людьми
Успешные люди [82]
Биографии и интересные факты из жизни успешных и богатых людей
Готовые бизнес-планы [67]
Сборник готовых бизнес-планов
Бизнес в Интернет [239]
Идеи интернет-бизнеса и его развития в интернете
Маркетинг и Реклама [207]
Сборник маркетинговых решений и идей рекламы
Менеджмент [16]
Статьи на темы управления и менеджмента
Инвестирование [121]
Статьи об инвестировании, все о пассивном доходе
Законодательство [10]
Юриспруденция, Законодательство, Суд, Иск и тд.
Развитие личности [46]
Статьи на темы развития навыков, способностей, ума, интеллекта, души
Здоровье и Красота [90]
Статьи на тему здоровья и красоты
Научные статьи [6]
Научно об экономике и финансах
РАБота, Карьера [50]
Статьи о РАБоте и о том как сделать карьеру
Юмор [21]
О бизнесе с улыбкой :-)
Статьи от Юрия Мороза [47]
Подборка статей Юрия Мороза (предприниматель с большим стажем). Лучшие материалы для обучения и развития!
Другое [422]
Интересные статьи не подходящие под конкретную рубрику
От редакции [2]
Информация от редакции портала и журнала
$ Поиск по заголовкам
$ Бизнес Цитаты
«… Никаких характеров не существует; то, что мы называем характером, попросту наследственность и воспитание. Преодолеть укоренившиеся навыки мышления труднее всего на свете. Они же передаются от поколения к поколению, как черты лица…»
Марк Твен
$ Анекдоты и Юмор
Про жизнь
Рыцарь собирается в крестовый поход. Позвал к себе своего самого преданного слугу и говорит:
- Вот тебе ключ от пояса верности моей жены. Если через три года, день в день, я не вернусь, то это будет значить, что меня уже нет в живых, и тогда, И ТОЛЬКО ТОГДА, ты откроешь замок на ней.
И отправился в путь. Через 15 минут его догоняет запыхавшийся слуга:
- Сэр! Как хорошо, что я Вас догнал! ВЫ ДАЛИ МНЕ НЕ ТОТ КЛЮЧ!
$ Наши Партнерки
$ Друзья портала
SAMODELKI: полезные и интересные вещи своими руками
$ Счетчики материалов
Каталог статей: 2428
Библиотека: 13
Дневник: 4964
Доска объявлений: 1528
Бизнес - Форум: 151/225
Тесты: 55
Гостевая книга: 224
Новости портала: 32
Каталог сайтов: 95
Комментарии на портале: 250
$ Ссылки по теме «Бизнес для Бизнеса» - это действительно полезная реклама!
BPOSD.RU Copyright © 2006 - 2008. Все права защищены. Хозяин портала: Юрий Дерябин
Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов статей и других материалов
Разрешается свободная перепечатка материалов сайта в интернете, при обязательном указании активной ссылки на наш портал:
Если материал заимствованный, то необходимо указать автора и ссылку на первоисточник.
Хостинг от UcoZ
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0